CHRISTMAS SPECIAL MENU

Hari natal selalu menjadi hari yang paling dinantikan oleh seluruh umat Kristiani dari berbagai belahan dunia. Berbagai macam hiasan natal hingga lagu-lagu yang menyejukkan hati akan menemani Anda sepanjang minggu menjelang hari natal. Selain itu, ada satu tradisi yang selalu dilakukan oleh seluruh keluarga kristiani, yaitu makan malam bersama-sama pada malam Natal. Walaupun tradisi yang dilakukan sama, namun hidangan yang dihadirkan mengikuti tradisi daerah tempat tinggalnya masing-masing. Apa saja hidangan natal khas berbagai macam negara? Berikut info menariknya…

Perayaan Natal di Polandia bisa dibilang cukup unik. Dimulai dengan berpuasa sejak tanggal 24 Desember hingga bintang pertama muncul di langit malam, dilanjutkan dengan menikmati berbagai jenis makanan mewah nan lezat. Uniknya, di saat makan malam bersama, akan ada sebuah kursi kosong berisikan pesan, "Yesus diundang ke meja makan kami". Kesucian Natal juga terlihat dari jamuan makanan Natal berupa wafer perdamaian yang diberikan oleh pendeta atau pastor pada tiap keluarga di jemaatnya. Wafer ini kemudian dipecahkan dan dibagi dengan semua yang ada di meja makan sebagai simbol perdamaian dan harapan yang baik.

Negara-negara di benua ini selalu semangat merayakan Hari Natal. Hal tersebut didukung dengan makanan-makanan natal khas warga Amerika yang memang akan membuat semangat orang-orang yang memakannya. Turkey atau kalkun panggang, ham, daging babi, dan sapi olahan yang sangat lezat. Selain itu, ada juga pumpkin pie, puding natal, trifle, marzipan (kue yang bahan utamanya gula dan almond), pfeffernusse (kue kecil yang padat, bulat yang berisi almond atau walnut), kue gula, kue buah, apple pie, gooseberry pie, kue wortel, buche de Noel, dan mince pies.

Di negara kepulauan di Asia Tenggara ini juga tidak mau kalah dengan Negara Barat. Biasanya, setelah misa tengah malam, para keluarga di Filipina berkumpul bersama untuk menikmati makan malam bersama merayakan malam Natal. Menunya pun cukup mengundang selera, mulai dari babi panggang utuh, daging asap, sampai aneka keju. Ini adalah saat di mana keluarga berkumpul untuk memohon kesehatan dan keselamatan bagi setiap orang sekaligus saling bertukar kado.

Natal di negara romantis ini dirayakan lewat hidangan makan malam dengan menu daging yang disebut “le reveillon”. Reveillon berarti bangun atau panggilan untuk hari pertama, yang diartikan sebagai simbol kebangkitan spiritual di hari kelahiran Yesus. Daging tersebut bisa terdiri dari tiram, salmon asap, lobster, sosis, ham bakar, bebek panggang, angsa atau kalkun dengan chestnut dan isian. Selain itu, di Perancis Selatan juga memiliki tradisi Natal yang unik. Di sini, orang-orang biasa merayakan Natal dengan memasak pie atau kue daging Natal yang bernama pain calendeau. Kue ini disajikan dengan cara dipotong menyilang kemudian dimakan dan bagian yang pertama diberikan kepada orang yang miskin.