Bila malam tiba, acara makan pun akan ditemani dentingan piano yang berada di sudut lainnya. Untuk yang lebih spesial lagi, sebuah romantic candle light dinner siap di-set up di tengah-tengah kolam infinity dengan langit bertaburan bintang sebagai atapnya.
Menu spesial untuk Anda
Berbagai makanan berkelas dunia menjadi menu andalan restoran ini, terutama menu-menu masakan Perancis. Kelebihan lain dari restoran ini adalah koleksi anggur yang dimilikinya dan terbukti beberapa kali mendapat pengakuan sebagai koleksi anggur terlengkap versi dua buah majalah ternama. Selain dilihat dari koleksinya yang lengkap, restoran ini juga memiliki sommelier yang menjadikannya cukup diakui untuk urusan koleksi anggur.
Selain menu makanan yang dapat memenuhi selera penikmatnya, restoran ini juga menawarkan jasa antar jemput bagi para tamu yang tinggal di luar Viceroy Bali asalkan mereka berada di area
Urusan menu, lain lagi keunggulannya. Dengan menampilkan best of the best menu yang disarikan dalam Degustation Menu, Cascades Restaurant mencoba memberikan yang terbaik pada para tamu-tamunya. Meski tetap dapat memilih menu yang disesuaikan dengan selera masing-masing tamunya, dengan terobosan ini, pengalaman yang paling menarik dapat dinikmati oleh para tamu.
Full Moon Dinner & Dance
Tak cukup sampai di sini saja. Cascades Restaurant juga mengembangkan program acara yang cukup inovatif pada saat bulan purnama tiba, Full Moon Dinner & Dance. Selain makan malam yang istimewa, dalam program ini Cascades Restaurant akan mempersembahkan hiburan lain yaitu pertunjukan tari, terutama tari-tarian